Promotie P. van der Vlist

Bevoorrading van winkels kan beter en goedkoper

Supermarkten kunnen de voorraden die nu bij de leveranciers liggen beter opslaan in hun winkels en eigen magazijnen. Dat is beter en goedkoper, stelt Piet van der Vlist in zijn proefschrift Synchroniseer de retail supply chain, waarop hij vrijdag 29 juni 2007 promoveert aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Van der Vlist ontwierp een nieuwe logistieke keten voor de detailhandel.

De goedkoopste logistieke keten is die, waarbij de distributie is afgestemd (gesynchroniseerd) op de productie. Op dit moment proberen supermarkten de bevoorrading juist af te stemmen op de winkelbestellingen. Van der Vlist komt tot een omgekeerde logistieke keten, omdat hij naar de kosten in de hele keten heeft gekeken, inclusief de kosten bij de leveranciers. Om hun voorraden laag te houden bestellen de supermarkten vaak en in kleine hoeveelheden. De kosten die de leveranciers echter moeten maken om aan dat bestelpatroon te voldoen zijn vele malen hoger dan kosten van de voorraad bij de supermarktketens. Niet de kosten van voorraad, maar de kosten van order-verzamelen en distributie zijn de grote kostenposten.

Als de schappen in de winkels groter zouden zijn, stelt Van der Vlist, past er meer voorraad in de winkel, en kan het magazijnde supermarkten ook efficiënter bevoorraden.

In het ontwerp van Van der Vlist bewegen goederen vanaf productie direct de keten in, met volle pallets in volle vrachtauto's, in hoeveelheden die groot genoeg zijn om de behoefte tot de volgende productie-run te dekken. De magazijnen van de leveranciers worden dan voorraadloze overslagpunten waar goederen van de verschillende fabrieken van een fabrikant samenkomen om in volle vrachtauto's de supermarkt-ketens te bevoorraden. Leveranciers die maar geringe hoeveelheden per distributiecentrum aanleveren, kunnen beter alles op het dichtstbijzijnde distributiecentrum van een supermarkt afleveren. De supermarkt-organisatie kan goedkoper zelf de goederen vervoeren naar de distributiecentra van bestemming. In zijn proefschrift onderbouwt Van der Vlist elk van de onderdelen van het ontwerp met wiskundige bewijzen en simulaties.

De dissertatie van Piet van der Vlist is een gezamenlijk onderzoek van de Technische Universiteit Eindhoven en het Erasmus Research Institute of Management (ERIM), de gezamenlijke door de KNAW erkende onderzoeksschool van RSM Erasmus University en de Faculteit der Economische Wetenschappen. Aan ERIM zijn ruim 250 onderzoekers verbonden. ERIM organiseert tevens het Erasmus Doctoral Programme in Business and Management voor de opleiding van jonge, veelbelovende wetenschappers.

Nadere informatie:

Promotie Piet van der Vlist, vrijdag 29 juni 2007, 16 uur precies

Plaats: aula, Woudestein

Info: Sandra van Beek, Yvette Nelen, Mediarelaties, 010 4081216

E-mail: press@remove-this.eur.nl

---

---