1,5 miljoen subsidie van Hartstichting voor onderzoek naar een gezondere voedselomgeving

Onze voedselomgeving, zoals het aanbod, de marketing en de prijs van voeding in supermarkten of restaurants, is de afgelopen decennia drastisch gewijzigd. Dit heeft grote gevolgen voor de volksgezondheid. Opmerkelijk is dat er voldoende maatregelen beschikbaar zijn om de voedselomgeving gezonder te maken, maar die worden lang niet altijd ingevoerd. Een landelijk consortium gaat onderzoek doen naar de achterliggende redenen en de mogelijkheden zulke maatregelen wel in te voeren.

Projectleider Rotterdams werkpakket Joost Oude Groeniger (Erasmus MC/ESSB): “In ons deel van het onderzoek gaan we kijken hoe het vertrouwen van burgers in gezondheidsbeleid kan worden versterkt en met name onder burgers uit de laagste sociaaleconomische groepen. Veel maatregelen gericht op het gezonder maken van de voedselomgeving roepen nu namelijk nog weerstand op bij mensen omdat ze als ‘betuttelend’ worden gezien. Aan de andere kant lijken mensen het niet erg te vinden dat sommige industrieën het huidige straatbeeld en de inrichting van supermarkten bijna volledig bepalen. We gaan gezamenlijk onderzoeken waar dit door komt en hoe dit doorbroken kan worden.”

Over het onderzoek

De samenwerking tussen Erasmus MC en ESSB-onderzoekers, dr Joost Oude Groeniger, prof.dr. Jeroen van der Waal en prof.dr. Willem de Koster (team Govenance & Pluralism), is ontstaan binnen het Erasmus Initiatief ‘Smarter Choices for Better Health’ en bouwt voort op eerder sociologisch onderzoek naar vertrouwen van burgers in overheidsbeleid.
Het consortium PREMIER-CVD (Policy, economic and societal research to maximize impact in cardiovascular disease prevention) wordt aangevoerd door prof.dr. Frank van Lenthe, Erasmus MC en dr. Joreintje Mackenbach-van Es , Amsterdam UMC.